1、素燴三菇 功效：降脂降壓、防癌。配料：冬菇、蘑菇、草菇各25克，嫩玉米筍片50克，鮮湯適量，粉芡、調(diào)料各少許。制作：將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發(fā)，洗凈，入油鍋煸炒，然后加入鮮湯、嫩玉米筍片同煮，待熟后再加入粉芡和調(diào)料(鹽、味精等)，翻炒片刻即可。佐餐食。
2、雙耳炒豆腐 功效：滋補(bǔ)氣血，降血脂、血壓。配料：木耳15克，優(yōu)質(zhì)鮮豆腐300~500克，銀耳15克，鮮肉湯適量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食鹽、味精各少許。制作：1、將木耳、銀耳加入清水泡發(fā)，洗凈，去雜質(zhì)，在油鍋中略爆炒;香菜洗凈切碎。2、將豆腐洗凈，切成2厘米見(jiàn)方小塊，放入油鍋與豆腐乳煎炒，然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味精，煮透即可。佐餐食。
3、三七首烏粥 功效：強(qiáng)心、降脂、降壓。配料：三七5克，何首烏30～60克，大米100克，紅棗2枚，白糖適量。制作：1、將三七、何首烏洗凈，放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁。2、將大米、紅棗、白糖放入砂鍋中，加水適量，先煮成稀粥，然后放入藥汁，輕輕攪勻，文火燒至翻滾，見(jiàn)粥湯稠粘�；穑w緊燜5分鐘即可。早、晚餐溫?zé)犷D服。忌用鐵鍋煮。
4、山楂荷澤茶 功效：消脂降壓。配料：山楂15克，荷葉12克，澤瀉10克。制作：將上述3味共切細(xì)，加水煎或以沸水沖泡，取濃汁即可。每日服1劑，代茶飲。山楂生食或煮粥食(胃酸過(guò)多者不用)。
